山内えり

∞ちょっとだけ栄養の話∞

豚肉とかぶの中華炒め（2人分）　324kcal/1人分

・豚小間肉　　150ｇ

・かぶ　　1個

・キャベツ5～6枚

・ごま油　大1と1/2

• 生姜（すりおりし）　　小1～2
• 醤油　　大1と1/2
• 酒　　大1
• 砂糖　小1/2
• 鶏ガラスープの素　小1/2
• 水　　大2
• 片栗粉　　小1/2
• 塩　　少々
• こしょう　少々

・万能ねぎ（小口切り）適量

 

作り方

1. 豚肉に塩・こしょう少々をふってもみ込む。
2. かぶは食べやすい大きさの薄切りにする。
3. キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。
4. を混ぜ合わせる。
5. フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を色が変わるまで強火で炒める

6.5にかぶ・キャベツを加えて少ししんなりするまで炒める。

7.6に●を入れてよく混ぜ、とろみがついたら火を止める。

8.お皿に盛って万能ねぎをのせたら出来上がり。